Les cultures del reaprofitament

L’objectiu d’aquest taller és no llençar ni una mica de menjar. Per això, us animem a venir al taller culinari per aprendre receptes fàcils d’aprofitament alimentari d’arreu del món. Quins mètodes podem utilitzar? Com podem aprofitar el pa dur? Com conservem els aliments? Podem fer servir les pells per no llençar res? Quina és la clau per no malbaratar? Tot això i molt més en els tallers de reaprofitament d’aquesta tardor. Porteu carmanyola!

Més informació:

• A càrrec del Grup de Cuina del Centre de Vida Comunitària de Trinitat Vella. Inscripcions a l’Ateneu l’Harmonia. https://ateneuharmonia.cat/