Aliments per a la ciutat

Jornada de Santa Llúcia “Aliments per a la ciutat”, organitzada amb l’objectiu d’acostar el coneixement científic actualitzat a periodistes i altres professionals del camp de la comunicació. Organitzada per la Societat de la Societat Catalana de Biologia (IEC), amb la col·laboració de l’Associació Catalana de Comunicació Científica i la Fundació Ciència en Societat

Enguany està dedicada als aliments per a la ciutat i es plantejaran qüestions com les següents: quin és el flux metabòlic dels aliments de Barcelona? D’on vénen? Com ho sabem? Com arriben? Quant costa energèticament i/o econòmicament?

Més informació

• Institut d’Estudis Catalans