Taller de conserves fermentades
Els fermentats són el millor amic de la microbiota. En aquest taller aprendrem els principis bàsics per fer verdures d’hivern fermentades, des del xucrut als encurtits. També, descobrirem com es Llegeix-ne més…
aprofitament alimentari
Melmelades d’una altra manera
Alternatives a les melmelades tradicionals: compotes, melmelades fresques, endolcides naturalment i amb ingredients que les enriqueixen. Ens posarem creatives i aprofitarem la temporada de fruita quan està en el seu millor moment. Llegeix-ne més…