L’agenda de la cultura científica
La fermentació és un fet natural que ens mostra les possibilitats infinites de transformació que es donen al nostre voltant. Al llarg de la història els humans hem aprofitat aquesta Llegeix-ne més…
El mercat global transporta aliments d’un costat a l’altre del planeta abans que arribin al nostre plat, utilitza pesticides, herbicides i fungicides en extensos prats de monocultius (sovint en terres Llegeix-ne més…
En una societat cada cop més allunyada del sector primari, interessar-se per l’origen dels aliments és el primer pas cap a un consum responsable. Entendre el rerefons de la producció Llegeix-ne més…
Aprendrem quins factors hem de tenir en compte a l’hora d’iniciar un hort, planificar és fonamental per garantir l’èxit! A través del cas pràctic de l’hort del Centre Cívic descobrirem Llegeix-ne més…
