Fitxa d'activitat

Ciència al Metropol

Data
13/05/2015
Hora
20:00
Localització
Cafè Metropol Espai Cultural
Rambla Nova, 46
Tarragona
Descripció

Conferència “Aliments per a la salut: realitat o estafa?”, a càrrec de Francesc Puiggròs, coordinador científic del Centre Tecnològic de Nutrició i Salut, dins dle cicle “Ciència al Metropol”, que pretén apropar la ciència a la societat mitjançant el format dels cafès científics. L’objectiu és treure el coneixement de la universitat i dels centres de recerca, i portar-lo a un entorn social i relaxat: el cafè del Teatre Metropol de Tarragona.

Els aparadors dels supermercats i les botigues d’alimentació estan farcits de productes que (diuen que) ajuden a disminuir el colesterol, a lluitar contra l’osteoporosi, a estimular les nostres defenses i a assolir molts altres efectes beneficiosos per a la salut. Són els anomenats aliments funcionals. En aquesta xerrada aprofundirem en la raó de ser d’aquests productes. Els necessitem? Què hi ha de cert en tot plegat? Com a consumidors, creiem en el dret de comprar i confiar en el que comprem i l’exercim?

Més informació

Carregant mapa...
Comparteix l'article